HOT ! 獺祭　未来へ　農家と共に 獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭

獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜株式会社 獺祭。獺祭 未来へ 農家と共に | Sakenomy - 日本酒を知り、日本を知る。獺祭 未来へ 農家と共に 獺祭 未来へ 農家と共に 720ml。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。購入してからはワインセラーにて保管しております。化粧箱は捨ててしまったのでありません。その為送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。以下hpより。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。製造日は、2025年の6月。石田屋ESHIKOTO店 限定品 鮎　新品未開封 日本酒 720ml 16%。【期間限定出品】信州亀齢 岡崎酒造 グリーンラベル 720ml 4本セット。アメリカ月桂冠 HAIKU 日本酒。慎*介様 十四代【空瓶】本丸2025年セット。山田にて。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。【2025】夢雀　MUJAKU。十四代 特吟2本 ＆ 秀鳳 四合瓶セット。日本酒　『一四代上諸白中取り』　720ミリ。産土　二農釀6本セット 詰め日は半年以内。【超限定】新政　亜麻猫　直汲み　2024【新品未開封】。ちろり　酒燗器　陽物　陰陽　銅打出し　大正時代。勝駒（かちこま）大吟醸 2本セット（720ml）です。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。突如、思いついたのです。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。空瓶十四代 大吟醸・純米大吟醸 720ml セット。Tokukai公式アカウント05。十四代　龍泉　隼　2025年　720ml 化粧箱付き。森伊蔵 日本酒 木箱入り。新政　タンジェリン　2023